Uma maneira de apresentar as salsichas, está rolando uma coisa doce, geralmente o cabelo de anjo. Não é ruim e os contrastes de sabor é muito apreciado.  

Eles também são muito ricos usando frutas e embora o melão mais típico (para presunto), para a carne de caça é melhor, mas isso é incompatível com o alho e o tomate.