O QUEIJO MACIO PAYUELOS

PAYUELOS o concurso queijo (aprox. 1,5 KG de peso)

Queijo feito de forma tradicional, com leite de ovelha pasteurizado com 20 dias de maturação através do enchimento dos moldes pela mão e o soro por panos, isso requer mais esforço e tratamento individual de cada unidade. Feito com leite de nosso próprio rebanho de ovelhas apenas ordenhadas, mantém, portanto, seu frescor e as propriedades naturais. Carregando entre seus ingredientes para produzir lisozima (derivada de ovo), evitar o consumo por aqueles que mostram a intolerância ao leite ou ovo. Pedaço de 1,5 kg. aproximadamente, é um queijo que é textura macia e cremosa, ideal para aperitivos, saladas e outras receitas.  

RGDS: 15.02792 / LE

embalagem: papel de embalagem aprovado para conservação de alimentos: manter em lugar fresco e seco. Servindo a conservação da temperatura entre 1 e 8 ° C

vida útil em meses: 6

uso: temperar o queijo fora da geladeira o tempo necessário para que ele atinja uma temperatura próxima de 20 ° C, que o seu sabor e aroma são mostradas em toda a sua intensidade.  

Ingredientes: leite cru ovelha 100%, cloreto de cálcio, lisozima (derivada de ovo), leite, enzimas, coalho animal (cordeiro) 

etiqueta de sal: adesivo no papel aprovado para comida e tinta impressa sobre características do rótulo: aroma e sabor característico do queijo de leite de ovelha, empresa de massas e compacto.  

Menciona: Alimentos de ofício Castilla y León. Terra de sabor. Produtos de leão. Mundo super queijo ouro. Ouro de queijo do mundo. Prata de queijo do mundo.  

Origem dos ingredientes: leite, recentemente classificado de seu próprio rebanho.