Embora tradicionalmente desenvolvido com sangue de porco e cebola picada são versões que incluem as migalhas de pão para dar mais consistência e gordura de porco com alho e páprica e até mesmo pinhões. Geralmente são enchidos em invólucro natural porco, as suas gamas de comprimento de 20 cm a 30 cm. É fácil de encontrar em qualquer território espanhol delicatessen. Eles normalmente são mantidos em locais frescos, o melhor é tomada assim que eles são muitas vezes comprar um gosto amargo quando o tempo passa. Método de Preparação Ele geralmente é preparado cozido em água por um período de cerca de dez minutos e colar conteúdo é servido em um prato de barro como aperitivo ou tampa (Barrio Húmedo León). Também é comum vê-lo pan frito ou grelhado.
