O lombo de porco é um alimento rico em vitamina B3 100 g de carne contém 12 mg. de vitamina B3.
Este alimento também tem uma elevada quantidade de vitamina B1. A quantidade de vitamina B1 que é 0,67 mg por 100 g.
Com uma quantidade de 1470 mg / 100 g, o lombo também também é um dos alimentos mais sódicas.
Além disso, o lombo de porco também é alimentos de alta proteína, uma vez que existem 32 g de proteína em cada 100 g. deste alimento.