VITALIS CRIANZA (PRIETO PICUDO 12 mesi in botti)

Zone "OD LAND OF LEON "

Varietà:

Prieto Monovarietale punteruolo

Uva Billfish Prieto sono nativi alla provincia di León, avendo solo circa 3.000 ettari. Il cluster si distingue per essere l'uva molto stretti e allungati, e pinoli. Così, il rapporto pelle / succo è elevato, ottenendo alto carico vini polifenolici molto adatto all'invecchiamento.

Gradazione alcolica: 14%

Preparazione:

È stato preparato utilizzando lunga macerazione con le bucce.

Invecchiato per dodici mesi in botti di rovere americano e francese.

Soggiorno in bottiglia per almeno sei mesi prima della commercializzazione.

Degustazione:

Color ciliegia intenso con tonalità rubino, alto livello. Profumo: complesso, con frutta varietale distinto, frutta nera matura e note tostate del rovere. Al palato è sapido, con tannini maturi e ben integrato, molto persistente. Vino di taglio moderno.