Il bouquet di Leonese di Natale è un ornamento di origine religiosa recuperato negli ultimi anni a Natale.
Si compone di un telaio legno triangolare, in cui è collocato un numero dispari candele, abbiamo posto 13, ma ora la tradizione viene modificata da 12 candele che simboleggia i mesi dell'anno.
Dallo stesso appendere offerte differenti, quali cravatte, pizzo, ricamo, panini e frutta. Questo telaio è supportato da un bastoncino di legno posizionato verticalmente su un piedistallo che funge da supporto. Ai piedi del bouquet è solito rimettere un cesto con offerte, comunemente castagne e noci.
Le origini dell'industria sembrano risalire all'epoca pre-cristiana, in cui l'industria (inteso come un ramo dell'albero stesso) aveva un carattere votivo come preludio alla primavera e al culto della fertilità. È, dunque, un simbolo pagano assimilato dalla Chiesa apparentemente attraverso pastoradas (piccoli automobili del Natale agli atri delle chiese).
La tradizione si è evoluta da bouquet naturale alla struttura in legno sopra spiegato, probabilmente sotto l'influenza della tenebrario esistente all'interno di templi parrocchia dove inizialmente sono stati disposti. Più tardi cominciarono ad impostare all'interno delle famiglie, in modo simile all'albero di Natale.
Con lo spopolamento del Leonese campo si è verificato durante il XX secolo ora vive una nuova rinata diventare alla moda nella società Leonese, soprattutto quella del capoluogo di provincia.