Hoy una receta con producto de mi tierra. La cecina, que para el que no la haya probado, se la recomiendo. Es exquisita, sola o con aceite de oliva. Pero se pueden elaborar muchos platos. Os voy a dar una idea, aunque haremos mas platos con ella.
Ingredientes:
- Cecina de León
- Foie de Pato
- Huevo Hilado
Elaboración:
Cecina cortada muy fina, por que si no el rollito no os va a quedar bien. Untamos un poco de foie de pato en la loncha y formamos los rollos.
Colocar en una fuente y esparcir por encima huevo hilado.
Fácil y rico, gran producto de León la cecina