IL FORMAGGIO TENERO PAYUELOS

PAYUELOS il formaggio tenero (circa 1,5 KG di peso)

Formaggio fatto in modo tradizionale con latte di pecora pastorizzato con 20 giorni di maturazione attraverso il riempimento degli stampi a mano e il siero di latte da panos, questo richiede sforzo e trattamento individuale di ogni unità. Fatto con latte dal nostro gregge di pecore appena Munte, mantiene pertanto la sua freschezza e le proprietà naturali. Portando tra i suoi ingredienti per produrre lisozima (derivato dall'uovo), evitare il consumo di coloro che mostrano intolleranza al latte o uova. Pezzo di 1,5 kg. circa, è un formaggio che è la texture morbida e cremosa, ideale per snack, insalate e altre ricette.  

RGDS: 15.02792 / LE

imballaggio: carta da imballo omologato per la conservazione

degli alimenti: conservare in luogo fresco e asciutto. Al servizio di conservazione a temperatura tra 1 e 8 ° C

shelf life in mesi: 6

uso: temperare il formaggio dal frigorifero il tempo necessario in modo che raggiunga una temperatura prossima ai 20 ° C, che il suo aroma e gusto sono mostrate in tutta la sua intensità.  

Ingredienti: latte crudo ovini 100%, cloruro di calcio, lisozima (derivato dall'uovo), enzimi, caglio animale (agnello) e sale

etichetta del latte: adesivo su carta approvata per cibo e inchiostro stampato su

caratteristiche di etichetta: caratteristico aroma e sapore del formaggio di latte di pecora, ditta pasta e compatto.  

Menzioni: Castilla y León alimenti di mestiere. Terra di sapore. Prodotti di Leone. Mondo super oro formaggio. Mondo oro di formaggio. Mondo formaggio argento.  

Origine degli ingredienti: latte appena classificato dal loro bestiame proprio.