VITALIS CRIANZA (PRIETO PICUDO 12 MESES DE BARRICA)

Zona: “D.O. TIERRA DE LEÓN”

Variedades:

Monovarietal de Prieto picudo

Las uvas de Prieto Picudo son autóctonas de la provincia de León, existiendo únicamente unas 3.000 ha. El racimo se distingue por ser muy apretado y las uvas alargadas, como piñones. De esta forma, la relación hollejo/mosto es elevada, consiguiendo vinos de gran carga polifenólica, muy aptos para la crianza.

Grado alcohólico: 14%

Elaboración:

Se ha elaborado aplicando largas maceraciones con el hollejo.

Crianza de doce meses en barricas de roble americano y francés.

Estancia en botellero de seis meses como mínimo antes de su comercialización.

Cata:

Color cereza intenso con tonos rubí, de capa alta. Aroma potente, complejo, con una fruta de gran expresión varietal, frutos negros maduros y notas tostadas procedentes de la madera de roble. En boca es sabroso, con taninos muy integrados y maduros, de gran persistencia. Vino de corte moderno.