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Para esta conserva se han utilizado peras de la variedad Conferencia con una elaboración de forma natural sin añadir ni conservantes ni colorantes, de cosecha propia.
Para esta conserva se han utilizado peras de la variedad Conferencia con una elaboración de forma natural sin añadir ni conservantes ni colorantes, de cosecha propia. Son peladas y troceadas a mano para ser introducidos sus trozos en tarros de cristal con vino tinto también elaborado por nosotros. Por último cocemos los tarros al baño Maria.
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