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El clima berciano posibilita la obtención excelente de productos del Bierzo de frutas y hortalizas. La agricultura berciana se divide en dos partes, la del bierzo alto caracterizada por una agricultura tradicional y la del bierzo bajo basa en el regadio. Algunos de los productos del bierzo más típicos en riqueza culinaria son el botillo, la androlla, los pimientos, la manzana reineta, la pera conferencia, las cerezas y su vinos de mencia.