Découvrez, avec viande TAVITO, authentique recette de la chèvre saccadée ; un aliment savoureux, sain, naturel et délicieux.

1. dois faire tremper la veille dans la nuit, 8 heures environ.  

2. dans une casserole, mettre la viande sous et la saucisse sur et couvrir d'eau (environ 1cm au-dessus de la saucisse).  

3. cuire au four 1 heure et quart dans une demi-heure et autocuiseur normal si c'est dans la marmite à pression.  

4. une fois cuit, servi sur un plateau sans le bouillon de cuisson, mais sans tirer dehors avec la chèvre, séparément et sans saucisse de viande de bouillon. Elle peut être chauffée quand on le souhaite, observer les jours sur l'appareil ou de réfrigérateur.  

5. la chèvre viande est toujours accompagnée de salade, laitue ou scarole.  

6. le résultat final est cette délicatesse exquise, la traditionnelle de montagne et le goût authentique et naturel.