Le climat bercian permet d'obtenir excellente de la région du Bierzo de fruits et légumes. L'agriculture Bierzo est divisé en deux parties, qui, de l'alto bierzo, caractérisent par une agriculture traditionnelle et basse bierzo basé sur l'irrigation. Certains des produits plus typiques d'el bierzo en richesse culinaire sont le botillo, l'androlla, poivrons, pomme de Reinette, poire Conférence, cerises et leurs vins de mencia. Le Bierzo pour fruits et légumes