Liste des produits du fabricant Bodega Gordaliza

Cave Gordaliza S.L est un projet majeur de deux membres, qui sont vidées sur une cible : la production de grands vins, rosé, vins blancs et rouges pour la plupart crianzaa et la réserve, d'un grain de raisin qui offre des nuances très intéressantes, Mencía et Prieto Picudo variétés, tous deux originaires de la province de León.  

Raisins proviennent de vignes situées sur les terres au sud de Leon (municipalités de Bercianos del Real Camino, Villeza, Galleguillos, San Miguel, Gordaliza del Pino, etc.) et sont de plus de cinquante ans vieilles vignes. Ces vignes sont cultivées de façon traditionnelle et vendangés à la main, lorsque le raisin est dans son pont de maturation.  

Après la récolte, faire nos vins en contrôlée de fermentation en cuves inox, où le raisin fermenté lentement à environ 25 ° C, jusqu'à ce que le vin est prêt le vin rouge va dans nos fûts de chêne Français et chêne américain et blanc et rosé vin à être mis en bouteille dans nos propres installations.  

Nos vins sont le fruit du complément de la traditionnelle Mencia et de Prieto Picudo, variétés dans le sud de la province de León et des techniques modernes, gestion de soulever élégant harmonique et des vins complexes. Le même est carcterizan pour être fine, équilibré, bien structuré et de voir qu'il reflète le caractère de chaque cépage dans la province de León.