JALEA DE MEMBRILLO 370 gr GALATHEA

Elaborada de forma artesanal y con una producción limitada, jalea de membrillo, 100% con membrillos que se encuentran en estado silvestre en la comarca del EL BIERZO.

Tarro Jalea de membrillo

Esta conserva está elaborada con membrillos seleccionados de la Comarca de el Bierzo.
Una vez seleccionados se les quita la pelusilla , son troceados y cocidos. Una vez que está todo
bien cocido se pasa por un tamiz para lograr una pasta fina y homogénea. Finalmente es envasado
en tarros de cristal y esterilizados para su conservación en el tiempo.

Marca Comercial.- GALATHEA
Nº DE REGISTRO.- R.S.I.: 21.22819/L

PRODUCTOS DEL BIERZO

Por su situación geográfica, sus suelos y su clima, EL BIERZO, es una tierra natural de la cual obtenemos una amplia gama de productos que posteriormente utilizaremos para la elaboración de forma artesanal de diferentes conservas, ya sean con productos de la huerta o de frutales, para ser finalmente degustados en diferentes puntos de la geografía nacional.

En el Bierzo, la elaboración de conservas es una labor que se viene realizando desde hace siglos.

Con el paso de los tiempos, fueron las amas de casa quieres realizaban esta labor, haciendo una recolección de aquellos productos que la huerta berciana y los árboles frutales les ofrecían, los cuales envasaban y consumían a lo largo de todo el invierno.

El clima berciano posibilita la obtención excelente de productos del Bierzo de frutas y hortalizas. La agricultura berciana se divide en dos partes, la del bierzo alto caracterizada por una agricultura tradicional y la del bierzo bajo basa en el regadío. Algunos de los productos del bierzo más típicos en riqueza culinaria son el botillo, la androlla, los pimientos, la manzana reineta, la pera conferencia, las cerezas y sus vinos de mencia.