Receta de quiche de cecina con queso azul de Valdeón, receta fácil y con ingredientes tradicionales de León.

Ingredientes:

1 Masa quebrada
1 nata para cocinar 200gr.
1 huevo
Cecina de León 200gr.
Queso azul de valdeon 100gr.
Pimienta negra
Sal

Es extiende la masa quebrada encima del molde y se pica en varios sitos

Se coge un bol y se añade la nata líquida, el huevo batido, la sal y la pimienta al gusto.

Se echa encima de la masa en el molde y se añade la cecina y el queso en trozos pequeños.

Al horno a 180 grados durante unos 15 minutos.

Receta de: Sonia Viñuela