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Das Bercian Klima ermöglicht hervorragende abrufen aus der Region Bierzo von Obst und Gemüse. Bierzo Landwirtschaft gliedert sich in zwei Teile, die von der Alto Bierzo durch eine traditionelle Landwirtschaft und niedrige Bierzo basierend auf Bewässerung gekennzeichnet. Einige der typischsten Produkte der el Bierzo kulinarischen Reichtum sind die Botillo, die Androlla, Paprika, Pippin Apfel, Birne Conference, Kirschen und ihre Mencia-Weine. Das Bierzo für Obst und Gemüse
