Bodegas PELÁEZ es una bodega familiar, siendo los actuales dueños la 3ª generación que se dedican a la elaboración de vinos. Es una bodega tradicional, bajo tierra, que se construyó en los años 50 en GRAJAL DE LA RIBERA, un pueblo del bajo páramo leonés.
Elaboramos nuestros vinos con prácticas tradicionales, sin dejar de lado las nuevas técnicas de elaboración
BODEGAS PELÁEZ es una bodega familiar, siendo los actuales dueños la 3ª generación que se dedican a la elaboración de vinos. Es una bodega tradicional, bajo tierra, que se construyó en los años 50 en GRAJAL DE LA RIBERA, un pueblo del bajo páramo leonés.
Elaboramos nuestros vinos con prácticas tradicionales, sin dejar de lado las nuevas técnicas de elaboración
En los últimos años nuestra bodega apostó por la incorporación de las más modernas infraestructuras, técnicas de elaboración controladas y métodos de elaboración tradicionales, siendo siempre respetuosos con el medio ambiente, dan como resultado unos vinos con personalidad propia llegando a altas cotas de calidad.
Con dos zarcillos de plata conseguidos en el 2009 por los vinos Airad (Blanco verdejo) y Senoel (Prieto picudo Rosado madreado) nos animan a seguir superandonos día a día en mejorar nuestros vinos. Ángel Peláez Fernández admite que los reconocimientos han supuesto un aporte de ilusión para los que formamos parte de la bodega.
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